Po opuszczeniu żołądka papka pokarmowa przechodzi do jelita cienkiego, które jest długą, zwiniętą rurą o długości około 7 m i średnicy około 2,5 cm. W zasadzie większa część enzymatycznego trawienia i wchłaniania zachodzi w jelicie. Jedynie alkohol i nieliczne trucizny mogą być wchłaniane przez ściany żołądka. Długość jelita jest w dużym stopniu uzależniona od rodzaju zjadanego pokarmu. Zwierzęta roślinożerne mają jelito bardzo długie, mięsożerne — krótkie, a wszystkożerne, jak np. człowiek – średniej długości. Kijanka żaby lub ropuchy jest roślinożerna i ma bardzo długie jelito, natomiast mięsożerna żaba ma jelito już znacznie krótsze. Pierwszy odcinek jelita cienkiego, zwany dwunastnicą, o długości około 25 cm, zajmuje stale jedno położenie w jamie brzusznej...
